Rebeca Marín

Rebeca Marín  nació en Calatayud, Zaragoza, en 1979, día de San Roque. Es licenciada en periodismo en la Universidad Complutense de Madrid. Desde primero de carrera empezó a conocer y a tocar el mundo del periodismo, primero la radio y prensa, en la cadena SER y COPE en Calatayud y luego en Diario 16.

Pero Rebeca es una mujer que siempre le ha llamado mucho más la televisión por encima de cualquier otro medio, y en este ámbito, ha hecho diferentes cosas, ya que ha trabajado desde reportera en deportes de telemadrid hasta guionista de programas culturales, infantiles en Disney Channel de animales “Animalia” para Mediapro o incluso presentador de un programa de Cocina en Canal Cocina.

Los últimos tres años ha estado en los informativos de telemadrid como reportera, y afirma que todos los trabajos siempre le han aportado algo, nunca se ha quejado del tipo de trabajo que haya tenido que hacer porque piensa que todo son experiencias que un futuro pueden servirte de ayuda. 

Actualmente coordinadora de informativos de Telemadrid  y presentadora, guionista y locutora de Calatayud. También posee un blog en Telemadrid sobre restaurantes y bares de Madrid llamado Pintan Tapas. En este blog se dedica a pasearse por los bares de Madrid y luego juzgar y expresar su opinión sobre ese lugar, enfocado especialmente a las tapas y comidas concretas.

Aparte, tiene su propio blog personal.

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Cristina Romero

Cristina Romero  es una mujer hecha a sí misma, tiene 42 años y puede decir que ha probado suerte en multitud de sectores profesionales, ha trabajado como comercial de moda, albañil, azafata de vuelo, masajista y en la actualidad dirige una empresa de energías renovables y es la editora de su propia web gastronómica.

Está actualmente separada y con tres hijos, su afición por los fogones le viene de su infancia porque su madre no le dejaba entrar en la cocina, eso hizo que se interesara más por ella, lo hacía a escondidas, buscaba libros y recetas y se empapaba mientras su madre no la dejaba conocer este mundo.

Es muy alegre, algo alocada, y con sonrisa permanente. Cristina es una persona extrovertida, vital, curiosa y con muchas ganas de hacer cosas nuevas en su vida. Ahora mismo su sueño es montar un pequeño restaurante diseñado por ella, que tuviera su estilo y que fuera diferente a la oferta gastronómica que hoy en día tenemos, para ello nada mejor que labrarse un nombre como cocinera y demostrar que sus habilidades culinarias están a la altura de Master Chef.

Estudió en la Universidad Complutense de Madrid, donde hizo un máster en comunicación aplicada RSC. Anterior a esto se licenció en Marketing/Marketing Management, General.

Tiene una extensa experiencia en comunicación, marketing y relaciones públicas, tanto en Cliente como en Agencia. Ha trabajado en las dos caras de la moneda contando con unos diez años de experiencia en total.

 

Experiencia y formación reglada en la Reputacion Corporativa mediante acciones de RSE Analista independiente de Observatorio de RSC. Además de un amplio conocimiento en sectores IT/Energético.

Tiene experiencia en Gestión de grandes cuentas tanto en B2C como en B2B (Danone, Panrico, IEAF, FEF, Grupo MGA, Eventos el Corte Inglés.. ). Gestiona también acciones partners y socios empresariales como MDFs.

Desde enero del 2013 trabaja en Comunicación y Marketing por Madrid y los alrededores junto con Anida(Grupo BBVA)

Desde Noviembre del 2006, es una comunication &Marketing manager en donde se encarga del diseño y realización de acciones ATL y BTL, mercado B2B, tales como:

Eventos, seminarios tecnológicos y ferias sectoriales, presentación estudios, promoción de productos, literatura y folletos, gestión de las distintas marcas, seguimiento manuales corporativos, Marca, estudio competencia, Campañas de Marketing Directo, Telemarketing. Gestión y control del presupuesto anual de MARCOM, y MDFs (Marketing Devolopment Found). Responsable Social Media, SEO, SEM y Web Corporativa (www.alfaland.es/sistemas). Comunicación Externa: Relaciones con los medios, generación de noticias y casos de estudio, coordinación con la Agencia de Comunicación Servicecom. Comunicación Interna: envío boletines, portal interno, blog, etc

Es analista independiente en  enero del 2010 en el observatorio de responsabilidad social corporativa en el sector energético.

En el año 2006 fue Key Account Manager, y un año antes supervisora de cuentas. 

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Manuel Ruiz

Manuel Ruiz  apodado CatMan, de Ciudad Real de nacimiento y corazón y mallorquín de adopción y por herencia. Se dedico profesionalmente a la veterinaria en La Ribera Veterinaris  y los peludos ocupan gran parte de su tiempo

Decidió hacer un blog de cocina junto con otros compañeros,  se decantaron por este tema porque la cocina le apasiona y además esta historia de ‘amor’ va cada vez a más. El blog le ha enseñado a cocinar y a probar nuevas técnicas. Muchas veces se planteo las recetas como pequeños retos que al conseguirlos le producen gran satisfacción.

El blog es una pequeña bitácora donde no solo hablamos de recetas, también puedes encontrar restaurantes, viajes (muchas veces relacionados con la gastronomía), excursiones por Mallorca y otros temas que nos resulten de interés. Al fin y al cabo, blog es un ‘blending’ que surge de la fusión de web y log. Log es diario en inglés y wed, la red.

Este nuevo proyecto es un canal en youtube, que aunque la fotografía nos encanta y es apasionante, la imagen en movimiento, pienso, es mucho más explícita y creo que ayuda mucho más a la hora de cocinar. Nuestro lema es: ‘Si un gato puede cocinar, tú también’ y con el vídeo quiero que todos nos lancemos a la cocina y que poco a poco, como a mi, esta nos conquiste.

Estudió veterinaria en la Universidad Complutense de Madrid, desde el año 1996 hasta el 2001.

Es un bloguero desde Septiembre del año 2010 en el canal www.cocinandoconcatman.com, creando contenidos digitales sobre recetas de cocina, viajes, gastronomía y restaurantes.

Ha hecho diferentes actividades durante todos estos años, entre ellas destacamos en el año 2012 fue Jurado en el II Concurso de Tortillas de Patata Koldo Royo, un año después fue editor en www.directoalpaladar.com, y también fue el ganador del premio del publico del concurso de Hamburguesas Gourmet “Crespi”.

En el 2014 colaboró en la creación de recetas para el Grupo IFA #recetasdetemporada, y también en ese mismo año fue participante en el reto de salsas asturianas, ganador del concurso de Blogueros Cocineros, donde se llevó el Blog de Oro.

En octubre de ese mismo año fue ponente en el II congreso de fotografía móvil e instagram sobre gastronomía, además de jurado de recetas de cocina con sobrasada y embajador de Nueces California.

Es uno de los propietarios de cocinando con Catman que es un blog de cocina, en el que habla de recetas, fotografía gastronómica, viajes, eventos, recomendaciones de libros de cocina y restaurantes y excursiones por Mallorca.

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Pedro Mardones

Pedro Mardones en 2009 se graduó en Periodismo en la Universidad Complutense de Madrid.

Durante la carrera, en 2007, entró como locutor y redactor de radio en Onda Cero, donde estuvo 3 meses. Ahí trabajaba en un programa que se llamaba Herrera en la Onda, que era un programa matinal presentado por Carlos Herrera, y también participaba en el programa a ver si te atreves, que era uno de madrugada presentado por Luján Arguelles.

En el 2010 trabajó como locutor de Radio Nacional de España, en el programa Hora América, era un programa nocturno emitido en la Radio Exterior de España de RTVE.Ese mismo año estuvo como ayudante de realización en Telemadrid, trabaja en las telenoticias del fin de semana, edición VTR, y control de realización. También colaboró en fútbol es fútbol, edición cebos y videoclips.
Al mismo tiempo estuvo los dos últimos años de su carrera como coordinador de programas y emisión de Inforadio, un programa emitido por la Universidad complutense de Madrid. Aquí actuaba de coordinador de emisión y antena de Radio Complutense.
 Hace algo más de un año empezó a trabajar como reportero y presentador en Castilla y León televisión en el programa Mayores en Acción, en la que permaneció una temporada de 15 reportajes de Televisión Autonómica.
 En el año 2011, hasta mediados del 2014, estuvo trabajando como reportero de televisiónpara la cadena Cuatro, aquí ha estado trabajando en Fogones Lejanos, como reportero internacional en octubre del 2013. El año pasado estuvo trabajando en Callejeros Viajeros como reportero internacional. Entre el 2011  el 2013 sin embargo trabajaba también para Callejeros pero como reportero actualidad social. Y en sus comienzos con esta cadena trabajó en Ola, Ola. 

Por último, en mayo del 2014, hasta hoy en día, es reportero de televisión en Telemadrid

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José Luis Armendáriz

Jose Luis Armendáriz  desde su inicio como profesional de la gastronomía, pasa por todo tipo de establecimientos, desde restaurantes de lujo, grandes hoteles, pequeños establecimientos donde pudo trabajar sus especialidades regioals e incluso hasta un hospital, además de dar extras los fines de semana en diversos establecimientos.
 Y casi sin darse cuenta afirma, llego al terreno de la docencia, pasando por las escuelas de Hostelería de Jaén, Córdoba, Alcalá de Henares, Toledo, Aranjuez, y Móstoles.
Además durante todo este tiempo ha participado en cursos sobre vinos,a ceites, industrias conserveras, despieces e industrias cárnicas, gestión de calidad en hostelería, ingeniería de menús y nuevas tendencias, panadería con Francisco Tejero, pastelería con Paco Torreblanca, seguridad alimentaria o el interesantísimo “Comer.. arte, cultura y creatividad y placer” de los cursos de verano de la universidad Autónoma de Madrid entre otros.

Recientemente también ha pasado por el restaurante Almíbar de Aranjuez, elaborando nuevos platos para la carta y participando en la apertura del restaurante Boleca, en Pozuelo de Alarcón y la Fontanilla en Valdemoro.
Pero este cocinero también tiene otras facetas y es que no solo se quedo en el mundo de la cocina, sino que también participó en la serie de televisión “La vida de Rita” donde parte de la trama se desarrollaba en un restaurante.

A parte de la cocina tiene muchos otros intereses como por ejemplo la ornitología, que le ha llevado a recorrer España de un extremo a otro, aprovechando para conocer productos, culturas, especialidades y tradiciones que han logrado formar la diversidad de nuestra cocina.

Entre sus aficiones también destacan la naturaleza, el aire libre y la pureza, la gastronomía, el turismo, ya que una de las cosas que ha estado haciendo siempre ha sido viajar, y la fotografía entre otros.

En la actualidad, es un profesor técnico de formación profesional, con la especialidad de Hostelería y Turismo en el Instituto de Enseñanza Secundaria Alpajés en Madrid, Aranjuez, desde el año 1992 hasta hoy en día.

Desde el año 2000 es autor de los libros de texto de Hostelería y Turismo, entre ellos encontramos:-       Procesos de Cocina-       Técnicas Elementales de Cocina-       Técnicas de Cocina para Profesionales-       Procesos Básicos de Repostería y Pastelería-       Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos-       Preelaboración y Conservación de los Alimentos-       Productos culinarios-       Gastronomía y nutrición-       Procesos de elaboración culinaria-       Procesos de preelaboración y conservación en cocina-       Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias-       Elaboraciónes de pastelería y repostería en cocinaTambién es autor del libro el Sexto Sentido en Cocinar y recientemente ha publicado un proyecto solidario, denominado un plato para cocinar. 

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Juan Pozuelo

JuanPozuelo Talavera  nace en Madrid el 11 de febrero de 1969, es un cocinero, formador y presentador de televisión española que se hizo famoso por conducir programas como Duelo de Chefs y ¿Qué comemos hoy? En varias cadenas de televisión

Juan pozuelo se considera así mismo como un enamorado de la gastronomía en su conjunto, del conjunto de disciplinas que la integran, maneja la cocina y trata de seguir aprendiendo día a día.

Le encanta lo relacionado con la buena mesa, la cultura, el vino, la nutrición, el menaje, la decoración, los materiales, el entorno, de todo lo que compone la ciencia de la gastronomía.

Se adentro en el mundo de la cocina en el mes de octubre del año 1983 cuando entraba en el instituto Politécnico número 1 del Ejército. Alaba a 3 personas de este centro quienes dice que le fueron un gran apoyo.

Pero éste solo fue el punto de partida, ya que después vino la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, la Escuela Oficial de Turismo, y hasta alguna aventura en la Universidad aunque fue breve.

En la primavera de 1992 finalizaba su compromiso con el ejército y después fue incorporado al Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. 

De este hotel se queda especialmente con dos cosas:

La primera, es q dice que todo cuanto ha llegado a ser profesionalmente se lo debe en gran medida a esos años que paso allí, y la segunda, una persona muy especial para él, Jaime, el cual le llevo el anuncio en el que se pedía a un cocinero para un nuevo canal de una plataforma digital, Canal Cocina.

En enero del 2007 fue cuando con otros socios se abría Entre Fogones en la sierra de Madrid

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Vicky Pulgarín

Victoria Pulgarín Rabasa más popularmente conocida como Vicky Pulgarín  tiene 32 años, es carnicera pero está desempleada, desde bien pequeña en su familia ha estado rodeada de cocineros y ha sido su hermana mayor la que le ha transmitido su pasión por los fogones. Su especialidad son las carnes y lo más interesante de todo es que es capaz de comérsela cruda, desde una hamburguesa hasta unas salchichas.

Se considera a sí misma una chica nerviosa, alegre, chillona y con muchas ganas de vivir que le empujan a perseguir su sueño de montar un restaurante. Está muy segura de no tener defectos y desconocer lo que los demás puedan criticar de ella. 

Tuvo una gran pérdida de un familiar hace no mucho tiempo, fue su padre, y le llevo a tomar la decisión de alejarse una temporada de lo profesional y centrarse en los suyos. Vicky es la campeona de la segunda edición del concurso de La 1,Masterchef. 

Tras vencer en la gran final al joven Mateo Sierra, esta carnicera mallorquina que se encontraba en paro publicó su propio libro de recetas y cursó uno de los prestigiosos programas de formación de la academia culinaria Le Cordon Bleu.

Ella afirma que la experiencia de haber podido ganar MasterChef es un gaan logro, una competición ganada, y se siente muy orgullosa de sí misma, de todo lo que ha conseguido y muy agradecida por como la han tratado.

Una vez ganó el programa, el gran interrogante de todos era si seguiría con la carnicería, y bien, ella dijo que siempre iba a estar presente en su vida, y en la cocina, que aunque haya ganado MasterChef su vida había sido siempre la carnicería y no tenia por que dejar de serlo.

Daniel Molinero, es el propietario de la primera carnicería de Palma en la que trabajó la mallorquina, por tanto, podemos decir que fue el descubridor del gran talento que tenía Vicky, además afirmó que daba gusto tratar con ella, ya que era muy amable con los clientes.

El sueño de esta gran cocinera es montar un restaurante y ponerse junto a su madre en la cocina. 

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